Esta cobertura es para mí la ideal, la puedes hacer con zumo de manzana para realizar la gelatina de manzana, o con cualquier zumo o mezclando agua y mermelada de albaricoque a partes iguales.

INGREDIENTES - 1 sobre de polvos para cobertura, lo venden el Lidl, 2 cucharadas de azúcar, 0,25l de líquido

Mezclar el contenido del sobre con el líquido frío y el azúcar. Remover hasta que se disuelva y ponerlo a ebullición removiendo de vez en cuando. Sacar del fuego y dejar enfriar 1 minuto, a continuación ya podemos echar la cobertura donde queramos.

Los brillos más sencillos y que mejor podemos tener a mano suelen ser las mermeladas.

Para poder manejarlas bien es mejor quitarlas los trocitos de frutas con un colador chino, o si prefieres lo compras ya sin trozos, sólo tienes que coger una brocha especial para repostería y untar de mermelada lo que quieras.

INGREDIENTES- 1 tetabrick de zumo de manzana de 200ml, agua 100ml, 4 cucharadas de azúcar, 3 hojas de gelatina.

Poner las hojas de gelatina a remojo en un vaso de  agua fría para que se ablanden.

Calentar el zumo con el agua y el azúcar. Disolver la gelatina que ya estaba ablandada. Meter el recipiente en el frigorífico y esperar a que solidifique para poder untar con ello lo que se desee.

INGREDIENTES- agua 200ml, 3 cucharadas de azúcar, 2 hojas de gelatina

Poner las hojas de gelatina a remojo en un vaso de  agua fría para que se ablanden.

Calentar el agua y el azúcar. Disolver la gelatina que ya estaba ablandada. Meter el recipiente en el frigorífico y esperar a que solidifique para poder untar con ello lo que se desee.