Merece la pena hacer este bizcocho, queda jugosísimo.

Precalentar el horno a 180º.

Separar las claras de las yemas y batirlas a punto de nieve.

Mezclar las yemas con el azúcar y batirlas hasta blanquearlas.

Cuando esten listas podemos añadirle el aceite, el limón y la harina con la levadura tamizados.Finalmente echaremos las claras y lo mezclaremos con cuidado y movimientos envolventes para no bajar el aire de la mezcla.

Echar en un molde engrasado de mantequilla y al horno de 20 a 30 minutos. Veras que bueno está.

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